BRLO CRAFT ZENTRUM 

Zwischen der Spandauer Zitadelle und der Siemensstadt liegt unser modernes Brau- und Abfüllzentrum für lokale und internationale Craft-Beer-Brauereien und Getränkeprojekte. Untergebracht in einer historischen Pulverfabrik werden hier Rezepte entwickelt, Sude gebraut und Biere ins Fass, in die Flasche und in die Dose gefüllt.

Rezeptentwicklung

Erfahrenes Team zur Rezeptentwicklung für neue Biere, Entwicklung von alkoholfreien Getränken mit spezialisierten Partnern

Brauen

Wir stellen klassische, aber auch moderne Bierstile (zB New England IPA) und auch alkoholfreies Bier her. Dabei kann das Bier naturbelassen oder pasteurisiert werden. 

Malz

Rund 25 Malzsorten stehen zur Verfügung.  Dazu gehören: Röhnmalz, Steinbach, Weiermann, Bestmalz, aber auch andere europäische Spezialitäten.

Veredlungstechniken

Optional bieten wir Kalthopfung über die Hopgun und Separation mit Zentrifuge an. 

Abfüllung

Wir füllen in Flasche, Dose oder Keykegs ab. Als Biersteuerlager können wir Biere unter Steueraussetzung über das EMCS System innerhalb DE + EU versenden. 

Alkoholfreie Getränke

Neben klassischen Limonaden (Ausmischung und Aufkarbonisierung) stellen wir auch Aufbrühgetränke (Tee etc.) her.  Auch in Bio-Qualität.

Unsere Ausstattung

Vollautomtisches Sudhaus mit 20 hl bis zu 4 Sude am Tag Sudkapazität

Gär und Lagerkapazität Bier: 20.000 hl p/a

Alkoholfreie Getränke: 25.000 hl

Gebindeformate 

Flasche 0,33 Liter und 0,5 Liter Longneck, Dose 0,33 Liter - 0,5 Liter, Einweg Keykeg 20 und 30 Liter, weitere Formate auf Anfrage.


Brauereiausstattung

Tanks ZKT 20, 40, 80, 120 und 160 hl Nettovolumen, Hopgun, GEA-Separator mit Trübungsmessung, LEIBINGER Flaschenfüller, Etikettierer, Tunnelpasteur, KZE (Kurzzeiterhitzungsanlange).

Auf Anfrage auch Bio-Produktion möglich.


Unsere Kunden

Im BRLO Craft Zentrum werden Biere gebraut und abgefüllt von: 
BRLO, Steamworks Europe, Fuerst Wiacek, Vagabund, Zagovor, u.v.m.